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Tomatin 14 ans port cask
CHF 98.00
- Type : Single Malt Whisky
- Pays d’origine : Écosse (Highlands)
- Âge : 14 ans
- Titre Alcoométrique : 46%
- Fût : Vieilli d’abord en fûts de bourbon, puis affiné en fûts de porto Tawny.
- Notes de dégustation :
- Nez : Doux et fruité, avec des arômes de fruits rouges (framboise, cerise), de miel, de caramel et une subtile note d'épices douces (cannelle, muscade). On peut également trouver des notes de fruits secs (raisins secs, figues) et une légère touche de chêne.
- Bouche : Ronde et équilibrée, avec une texture soyeuse. Les saveurs de fruits mûrs se mêlent aux notes de caramel, de chocolat noir et d'une légère note boisée. L'influence du porto apporte des notes de fruits rouges et une douceur subtile.
- Finale : Longue et chaleureuse, avec un retour des notes fruitées et épicées, ainsi qu'une agréable sensation de chaleur. Les saveurs de porto persistent, laissant une impression de douceur et de raffinement.
- Accords mets : Ce whisky se déguste idéalement seul, pour apprécier pleinement sa complexité. Il peut également accompagner des mets tels que du foie gras, des fromages affinés, du chocolat noir, des desserts aux fruits rouges ou des cigares doux.
- Particularités : Tomatin est une distillerie des Highlands écossaises réputée pour ses whiskies doux et élégants. Ce 14 ans est une expression de Tomatin qui a été vieillie en fûts de bourbon, puis affinée en fûts de porto Tawny, ce qui lui apporte des arômes riches et fruités caractéristiques. Il témoigne du savoir-faire de la distillerie dans la sélection et l'élevage de whiskies d'exception.
