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Laphroaig, 18 ans – XOP
CHF 489.00
- Type : Single Malt Whisky
- Pays d’origine : Écosse (Islay)
- Distillerie : Laphroaig
- Gamme : Xtra Old Particular (XOP)
- Embouteilleur indépendant : Douglas Laing
- Âge : 18 ans
- Titre Alcoométrique : 52°9
- Fût : One refill hogshead
- Nombre de bouteilles : 299
- Notes de dégustation :
- Nez : Le nez est immédiatement reconnaissable, typique de Laphroaig, avec des arômes puissants de fumée de tourbe, d'iode, de notes marines (algues, sel), et des touches médicinales (camphre, menthol). Des notes plus subtiles de fruits mûrs (agrumes, pomme) et d'épices (poivre noir) peuvent également se dévoiler.
- Bouche : L'attaque en bouche est franche et intense, avec une explosion de saveurs de tourbe, de fumée, de sel et d'épices. La texture est riche et huileuse, enrobant le palais. Des notes de fruits secs (raisins secs, dattes) et de chocolat noir apportent une complexité supplémentaire.
- Finale : La finale est longue et persistante, avec un retour des saveurs de tourbe, de fumée et d'épices. Une légère amertume élégante et des notes iodées persistent, laissant une impression de puissance et de raffinement.
- Accords mets : Ce whisky d'exception se déguste idéalement seul, pour apprécier pleinement sa complexité. Il peut également accompagner des mets typés tels que des fromages bleus puissants, des viandes fumées, du chocolat noir intense ou des fruits de mer.
- Particularités : Ce single malt provient de la distillerie Laphroaig, située sur l'île d'Islay, en Écosse, réputée pour ses whiskies tourbés puissants et caractéristiques. Il a été sélectionné et embouteillé par Douglas Laing pour leur gamme XOP (Xtra Old Particular), qui propose des embouteillages single cask d'exception. Ce 18 ans est un témoignage du temps qui passe et de l'art de la maturation. Le fût sélectionné a permis au whisky de développer pleinement ses arômes, offrant une complexité et une intensité remarquables.
