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FEW Bourbon Whiskey
CHF 89.00
- Type : Bourbon Whiskey
- Pays d’origine : États-Unis (Illinois)
- Distillerie : FEW Spirits
- Titre Alcoométrique : 46.5%
- Âge : Minimum 3 ans
- Fût : Fûts de chêne américain neufs, fortement chauffés.
- Notes de dégustation :
- Nez : Le nez est riche et épicé, avec des arômes de vanille, de caramel, de maïs soufflé, de cannelle et de clou de girofle. Des notes de fruits mûrs (cerise, prune) et de chêne grillé complètent le bouquet aromatique.
- Bouche : L'attaque en bouche est douce et chaleureuse, avec une texture légèrement huileuse. Les saveurs de vanille, de caramel et de maïs se mêlent harmonieusement aux notes d'épices, de fruits et de chêne.
- Finale : La finale est longue et chaleureuse, avec un retour des notes épicées et boisées, ainsi qu'une agréable sensation de chaleur. Les saveurs de vanille et de caramel persistent, laissant une impression de douceur et de raffinement.
- Accords mets : Ce bourbon se déguste idéalement seul, pour apprécier pleinement sa complexité. Il peut également accompagner des mets tels que des viandes grillées, des fromages affinés, du chocolat noir ou des desserts à base de caramel et de fruits.
- Particularités : FEW Spirits est une distillerie artisanale située à Chicago, dans l'Illinois. Elle se distingue par son approche "grain-to-glass", en utilisant des ingrédients locaux et en contrôlant chaque étape du processus de fabrication, de la culture des céréales à la mise en bouteille. Le FEW Bourbon est élaboré à partir d'une recette de trois céréales (70% maïs, 20% seigle, 10% orge maltée) et vieilli en fûts de chêne américain neufs, fortement chauffés, ce qui lui apporte des arômes riches et complexes.