Salade de haricots verts, poulet et pignon
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Ingrédients :
200g de haricots verts
160g de blancs de poulet en petits dés
40g de pignons de pin
Mélange 5 baies
30ml d’huile vierge de graine de courge
Huile d’olive, sel
Préparation :
Faites cuire les haricots une dizaine de minutes à la vapeur.
Laissez les refroidir puis assaisonnez-les avec l’huile, le sel et les baies moulues
Présentez avec des dés de poulet sautés et les pignons de pin légèrement grillés.
La touche Oil & Whisky :
Huile de graines de courge