Salade de carottes à la bernoise avec vinaigre de vin blanc à la betterave
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Ingrédients :
4 carottes râpées
1 pomme de terre coupée en fines juliennes
2 cs d’huile d’olive à l’orange
3 cs de vinaigre à la betterave
2 cs d’huile vierge de noisette
1 cc de moutarde douce
Sel et poivre au goût
Préparation :
Dans un grand bol, mélanger les carottes râpées avec les juliennes de pomme de terre.
Préparer la vinaigrette en mélangeant le vinaigre de betterave, l’huile de noisette, la moutarde et le sel / poivre.
Verser la vinaigrette sur la salade de carotte et mélanger.
Bon appétit !
La touche Oil & Whisky :
Vinaigre de vin blanc à la betterave
Huile vierge de noisette
Huile d’olive à l’orange
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