Type : Rhum de mélasse vieilli (Ron)
- Pays d’origine : République Dominicaine
- Producteur : Oliver & Oliver
- Origine des rhums : Assemblage de rhums de Colombie, Cuba et Venezuela
- Âge : Jusqu’à 16 ans (vieillissement selon la méthode Solera)
- Titre Alcoométrique : 40% vol.
- Contenance : 70 cl
- Type de fûts : Fûts de chêne américain ayant contenu du rye whiskey
- Édition : Nouvelle gamme 2024 (design modernisé et recette avec un an de vieillissement supplémentaire)

Note de vente: La loi interdit la vente de boissons alcoolisées aux personnes de moins de 18 ans.

Notes de dégustation :
- Nez : Riche et expressif, caramel brun, vanille torréfiée, fruits secs (figue, pruneau), chêne toasté
- Bouche : Douce et veloutée, sucre roux, épices douces (cannelle, muscade), fruits exotiques mûrs, miel crémeux
- Finale : Longue et chaleureuse, légèrement boisée, vanille bourbon, tabac blond
Service :
- Pur : Pour apprécier pleinement la complexité et la douceur
- Avec quelques gouttes d'eau : Pour ouvrir les arômes et révéler toutes les nuances
- Sur glace : Pour une expérience plus rafraîchissante
- En cocktails : S'intègre parfaitement dans les cocktails classiques
Accords mets recommandés :
- Desserts : tarte tatin, crème brûlée, gâteau au chocolat
- Fromages affinés : comté vieux, cheddar, fromages à pâte persillée
- Cigares premium
- Chocolat noir (minimum 70% de cacao)
- Fruits secs et noix caramélisées
Particularités : Le Quorhum Terra Nova 16 ans célèbre l'esprit d'exploration et les grandes découvertes du Nouveau Monde. Son nom fait référence aux nouvelles terres découvertes lors des grandes expéditions qui ont façonné les Amériques. En 2024, la marque Quorhum a opéré un tournant majeur avec un design de bouteille modernisé et lumineux, et des recettes retravaillées bénéficiant d'un an de maturation supplémentaire. Ce rhum illustre le savoir-faire ancestral d'Oliver & Oliver dans l'assemblage de rhums caribéens et centre-américains, réunissant trois terroirs de prédilection (Colombie, Cuba, Venezuela) dans un blend raffiné et équilibré.