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Mc Peat, single malt, House of Mc Callum
CHF 69.00
- Type: Single Malt Whisky
- Pays d’origine: Écosse (North West Highlands)
- Embouteilleur: House of McCallum
- Titre Alcoométrique: 43.5°
- Âge: Non spécifié (NAS)
- Fût: Bourbon
- Notes de dégustation:
- Nez: Un nez puissant et fumé s'ouvre sur des arômes de tourbe, d'iode, de notes marines (algues, sel), et des touches médicinales (camphre, menthol). Des notes plus subtiles d'épices (poivre noir) et d'agrumes (zeste de citron) peuvent également se dévoiler. Il est important de noter que le nez peut varier en fonction du fût utilisé.
- Bouche: L'attaque en bouche est franche et intense, avec une explosion de saveurs de tourbe, de fumée, de sel et d'épices. La texture est riche et huileuse, enrobant le palais. Des notes de cuir, de tabac et de chocolat noir peuvent apporter une complexité supplémentaire. Là encore, le type de fût influencera grandement le profil gustatif.
- Finale: La finale est longue et persistante, avec un retour des saveurs de tourbe, de fumée et d'épices. Une légère amertume élégante et des notes iodées persistent, laissant une impression de puissance et de raffinement.
- Accords mets: Ce whisky tourbé se déguste idéalement seul, pour apprécier pleinement sa complexité. Il peut également accompagner des mets typés tels que des fromages bleus puissants, des viandes fumées, du chocolat noir intense ou des fruits de mer.
- Particularités: McPeat est un single malt embouteillé par la maison McCallum, qui rend hommage aux whiskies tourbés d'Islay. Il est conçu pour être un whisky puissant et intense, avec un caractère fumé affirmé. Il témoigne du savoir-faire de House of McCallum dans la sélection et l'embouteillage de whiskies d'exception.
