Huile vierge de noisette

Fruit emprunt de douceur et de délicatesse, la noisette est le fruit sec le plus digeste. L’huile présente un goût subtil avec des présences d’épices et de chocolat. Elle harmonise les terrines de légume, un risotto, les tartes aux fruits.

Son goût suave et légèrement parfumé accompagne toutes les salades. Elle s’utilise pure ou diluée, comme le beurre sur tous les féculents, pâtes, pâtisseries . associez-la à un vinaigre doux ou un jus de citron pour en arroser vos légumes ou vos poissons.