Huile d’olive vierge au citron

Il s’agit d’une huile d’olive douce, aromatisée à cœur, ce qui est rare : les olives sont mélangées avec le citron puis le tout est pressé. Cette huile d’olive au goût intense est indispensable dans la cuisine d’inspiration méditerranéenne.

Elle se marie à merveille avec tous les poissons, les crudités, poulet…