Poulet à la chinoise
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Ingrédients :
400 g de poulet émincé,
400 g de courgettes,
1 poireau (200 g environs)
1 dl de bouillon
1 cs d’huile d’olive
Marinade:
1 cs de maïzena
2 cs sauce soja au gingembre
1 cc de gingembre en poudre
1 cs de vinaigre aux herbes
1 cc de sucre
Préparation :
Mélanger les 400 g de poulet émincés avec 2 cs de sauce soja au gingembre et 2 cs de vinaigre aux herbes puis rajoutez les autres ingrédients de la marinade en mélangeant bien puis stocker au frais.
Faire rôtir le mélange dans une poêle. Réserver.
Faire revenir dans l’huile d’olive les légumes coupés en julienne pendant 4 min.
Ajouter la viande et 1dl de bouillon de poule, porter à ébullition.
Verser dans un plat, déguster !
La touche Oil & Whisky :
Sauce soja au gingembre
Vinaigres aux herbes
Gingembre en poudre
Huile d’olive nature