Nids d’abricots au chèvre frais
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Ingrédients :
Ingrédients pour 4 personnes :
4 abricots
1 fromage de chèvre frais
vinaigre à l’abricot
huile d’olive
basilic frais
poivre blanc Muntok
Préparation :
Couper les abricots en 2 dans le sens de la largeur. Retirer une partie de la pulpe pour creuser des nids.
Mélanger la pulpe au fromage de chèvre. Poivrer.
Remplir les nids du mélange.
Verser un filet d’huile d’olive et de vinaigre à l’abricot et parsemer de basilic ciselé.
La touche Oil & Whisky :
Huile d’olive
Vinaigre à l’abricot
Huile d’olive
Vinaigre à l’abricot